BARMBRACK, dolce tradizionale irlandese che si gusta durante la festa di Halloween.
Piatto gustoso suggerito da bordbia.ie . Il segreto di questo piatto classico francese è usare il vino e solo un po’ di brodo per dare un’altra dimensione di sapore.
Per gli antichi antenati irlandesi la festa invernale era un momento gioioso da celebrare con metodi di cottura che erano stati tramandati, di solito oralmente, di generazione in generazione.
Si pensa che il brodo di carne in Irlanda non sia conosciuto, ma in realtà viene fatto con procedure e ingredienti un po’ diversi dai
Buono sia caldo che freddo il lombo di maiale grassato al ribes è delicato e dolce allo stesso tempo. INGREDIENTI per 6-8 persone 1,5
Il sapore fresco e piccante dello zenzero si abbina perfettamente all’eglefino al vapore (va bene anche il merluzzo). Fai solo attenzione a non cuocere troppo
E’ un piatto tipicamente invernale che poco si addice alla stagione attuale (vedi data di pubblicazione). Tuttavia è gustoso da preparare e divertente. TEMPO DI
I sapori in questo piatto sono assolutamente fantastici e stanno meravigliosamente insieme. La bellezza di questo piatto è che è molto veloce e facile da
Si sta avvicinando la festa di San Patrizio e ogni famiglia irlandese si sta preparando alla grande celebrazione. Da qualche anno però tutto il mondo,
In Irlanda il black pudding (sanguinaccio) si cucina tradizionalmente unendo sangue e cotenna di maiale ad alcuni condimenti: dopo aver mescolato gli ingredienti si ottiene
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