Brodo di Carne di Manzo

Si pensa che il brodo di carne in Irlanda non sia conosciuto, ma in realtà viene fatto con procedure e ingredienti un po’ diversi dai nostri. Inizialmente pensavo che gli irlandesi non amassero questo tipo di alimento, invece viene preparato principalmente utilizzando carne d’agnello per insaporire ad esempio l’Irish Stew. Scriverò un altro articolo appositamente […]