Le orfane delle patate

Le Orfane delle Patate fu un’altra immensa tragedia umana in conseguenza della Grande Carestia in Irlanda, ma è anche una storia di forza.

Sessant’anni di Chieftains

di PAOLO SIROCCHI Con la benedizione della famiglia Moloney, i Chieftains e la Claddagh Records pubblicano una retrospettiva completa della carriera, con oltre 60 tracce audio e visive della band tradizionale irlandese più celebrata al mondo: ‘Chronicles: 60 Years of The Chieftains’, un album pubblicato il 12 novembre 2021 per celebrare una carriera che definire […]

Rosaria, la Maga delle Alghe-1° parte

Volevo fuggire “a piedi scalzi” e raggiungere i confini del mondo, dove cominciare una nuova vita. Scelsi una piccola isola nell’oceano Atlantico: Inis Mór, nell’arcipelago delle Isole Aran.

Bourguignon di manzo con purè di patate

Piatto gustoso suggerito da bordbia.ie . Il segreto di questo piatto classico francese è usare il vino e solo un po’ di brodo per dare un’altra dimensione di sapore.