Il Blog per chi ama l'Irlanda

CUCINA IRLANDESE
Simonetta Ecchia

FISH PIE

Pasticcio di pesce che viene accompagnato da una deliziosa besciamella e ricoperto da un purè di patate che in forno forma una sfiziosa crosticina.

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CUCINA IRLANDESE
Simonetta Ecchia

POLLO ALLE ALGHE CON VINO BIANCO

Per chi non conosce a fondo le proprietà di questo alimento, possiamo dire che le alghe sono grandi portatrici di benefici. Impiegate in cucina donano ai cibi un gusto speciale

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CUCINA IRLANDESE
Simonetta Ecchia

STUFATO DI MANZO ALLA GUINNESS

Lo spezzatino di manzo e Guinness è un piatto perfetto per una fredda giornata autunnale. Tuttavia, al contrario di ciò che si può pensare, questo

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CUCINA IRLANDESE
Simonetta Ecchia

SEAFOOD CHOWDER

SEAFOOD CHOWDER – E’ un piatto molto popolare in Irlanda e nei paesi anglosassoni dell’America del Nord, ricco e nutriente.

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CUCINA IRLANDESE
Pietro Malaguti

Sligo & Leitrim Food Trail

Quello che fa delle contee di Sligo e Leitrim una meta speciale per il visitatore è – oltre alla già decantata bellezza dei paesaggi –

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