Bardi irlandesi
Spesso abbiamo sentito parlare dei Bardi Irlandesi, ma sappiamo veramente chi erano, quale era la loro cultura e come erano considerati? Una certa aura di mistero avvolge questi poeti e cantori delle tradizioni del popolo celtico che svolgevamo un compito molto importante nella loro società: fungevano fondamentalmente da ponte tra l’umano e lo spirituale. Il […]
Le Divinità dei Túatha Dé Danann- Parte 4
In questa IV e ultima parte descriverò brevemente le figure mitiche di Ainé, Sinend, Macha e alcune divinità minori. Ainé Patrona di Munster, Ainé era la figlia di Owell il Danann, che era un druido e figlio adottivo di Mananan. Era sia la dea del grano sia elargitrice di fertilità e amore. Il suo culto persistette […]
Le Divinità dei Túatha Dé Danann- Parte 3
Il Pantheon celtico è ampio più di quanto non si creda. In questa III puntata descriverò Lir e Mananan, padre e figlio dei del mare, Ogma che inventò la scrittura, Danu Anu e Brigid, ed infine Morrigan. Lir e Mananan Lir è una divinità nautica indistinta che nella forma originaria aveva un carattere impersonale e […]
Le Divinità dei Túatha Dé Danann- Parte 2
Continuiamo la seconda parte di questa mini serie che descrive le Divinità dei Túatha Dé Danann. La prima parte la trovate qui . Angus Og Angus Og (Angus il giovane) è il figlio che il Dagda ebbe da Boanna (il fiume Boyne); si diceva che possedesse un palazzo a New Grange, sulle rive del Boyne. […]
Le Divinità dei Túatha Dé Danann- Parte 1
Ogni cultura ha i suoi Dei che derivano dall’esperienza, dai miti e dai simboli perpetuati da generazioni. Questa sarà una serie di articoli che si incentreranno sulle antiche divinità celtiche irlandesi che sono state tramandate fino a noi attraverso i cicli mitologici e cominciamo da quelle più conosciute Il Dagda Con l’appellativo di Eochaid Ollathair […]
Sean e la mucca
Fiaba Irlandese In uno sperduto villaggio d’Irlanda una madre con il figlio Sean vivevano di stenti e di quelle poche cose che riuscivano a comperare. Il ragazzino era ancora in quell’età in cui avrebbe voluto giocare e non avere pensieri, ma poiché la madre non era in grado da sola di provvedere al loro sostentamento, […]
CELTIC NAMES – L’Origine dei nomi celtici
Breve storia dell’origine dei nomi irlandesi, che derivano principalmente dalla cultura Celtica
LA STORIA DEL CIBO E DELLA DIETA IN IRLANDA
Storia del Cibo e ospitalità L’Irlanda è famosa come un paese di grande ospitalità incentrata sul cibo e sulle bevande, e tornando indietro al XVII e XVIII secolo, i viandanti ricevevano spesso un caldo benvenuto nei principali monasteri di campagna. Nel tardo Medioevo, i capi clan Irlandesi, inclusi i Lords di Tìr Chonaill (l’attuale Donegal), […]
Brodo di Carne di Manzo
Si pensa che il brodo di carne in Irlanda non sia conosciuto, ma in realtà viene fatto con procedure e ingredienti un po’ diversi dai nostri. Inizialmente pensavo che gli irlandesi non amassero questo tipo di alimento, invece viene preparato principalmente utilizzando carne d’agnello per insaporire ad esempio l’Irish Stew. Scriverò un altro articolo appositamente […]
Lombo di maiale glassato con salsa di ribes rosso
Buono sia caldo che freddo il lombo di maiale grassato al ribes è delicato e dolce allo stesso tempo. INGREDIENTI per 6-8 persone 1,5 kg di lombo di maiale GUARNIZIONE 1 cucchiaio da tavola di senape; 1 cucchiaio da tavola di zucchero di canna SALSA 2 cucchiai da tavola di vino Porto (o vino […]