Le Divinità dei Túatha Dé Danann- Parte 2
Continuiamo la seconda parte di questa mini serie che descrive le Divinità dei Túatha Dé Danann. La prima parte la trovate qui . Angus Og Angus Og (Angus il giovane) è il figlio che il Dagda ebbe da Boanna (il fiume Boyne); si diceva che possedesse un palazzo a New Grange, sulle rive del Boyne. […]
Le Divinità dei Túatha Dé Danann- Parte 1
Ogni cultura ha i suoi Dei che derivano dall’esperienza, dai miti e dai simboli perpetuati da generazioni. Questa sarà una serie di articoli che si incentreranno sulle antiche divinità celtiche irlandesi che sono state tramandate fino a noi attraverso i cicli mitologici e cominciamo da quelle più conosciute Il Dagda Con l’appellativo di Eochaid Ollathair […]
Sean e la mucca
Fiaba Irlandese In uno sperduto villaggio d’Irlanda una madre con il figlio Sean vivevano di stenti e di quelle poche cose che riuscivano a comperare. Il ragazzino era ancora in quell’età in cui avrebbe voluto giocare e non avere pensieri, ma poiché la madre non era in grado da sola di provvedere al loro sostentamento, […]
Origine e significato dei nomi celtici
L’Origine dei nomi celtici Nello studiare i nomi celtici, mi è sembrato chiaro che qualsiasi glossario avrebbe mancato di almeno una comprensione di base della storia della gente da cui nascono i nomi. Quando sono andata a leggere le origini e la spiegazione dei nomi contenuti, ho incontrato frequentemente riferimenti a portatori di lance, aurighe, […]
LA STORIA DEL CIBO E DELLA DIETA IN IRLANDA
Storia del Cibo e ospitalità L’Irlanda è famosa come un paese di grande ospitalità incentrata sul cibo e sulle bevande, e tornando indietro al XVII e XVIII secolo, i viandanti ricevevano spesso un caldo benvenuto nei principali monasteri di campagna. Nel tardo Medioevo, i capi clan Irlandesi, inclusi i Lords di Tìr Chonaill (l’attuale Donegal), […]
Brodo di Carne di Manzo
Si pensa che il brodo di carne in Irlanda non sia conosciuto, ma in realtà viene fatto con procedure e ingredienti un po’ diversi dai nostri. Inizialmente pensavo che gli irlandesi non amassero questo tipo di alimento, invece viene preparato principalmente utilizzando carne d’agnello per insaporire ad esempio l’Irish Stew. Scriverò un altro articolo appositamente […]
Lombo di maiale glassato con salsa di ribes rosso
Buono sia caldo che freddo il lombo di maiale grassato al ribes è delicato e dolce allo stesso tempo. INGREDIENTI per 6-8 persone 1,5 kg di lombo di maiale GUARNIZIONE 1 cucchiaio da tavola di senape; 1 cucchiaio da tavola di zucchero di canna SALSA 2 cucchiai da tavola di vino Porto (o vino rosso) […]
Eglefino aromatico al vapore
Il sapore fresco e piccante dello zenzero si abbina perfettamente all’eglefino al vapore (va bene anche il merluzzo). Fai solo attenzione a non cuocere troppo il pesce, dovrebbe rimanere comunque molto umido e tenero quando viene servito. (Fonte / Source – https://www.bordbia.ie/lifestyle/all-recipes/aromatic-steamed-haddock/ ) INGREDIENTI per 4 persone 4 filetti di eglefino senza pelle e disossati […]
Vivere in Irlanda
Aggiornamento 24.11.2024 In questi anni, ma paradossalmente in questo ultimo periodo, sono giunte tantissime mail in posta privata sulla nostra pagina Facebook “Irlanda on the Road” , non da persone che vorrebbero trascorrere qualche giorno in Irlanda per turismo – come ci si aspetterebbe vista la nostra attività appunto in campo turistico – ma da […]
Perché l’Irlanda
I Chieftains e Alan Stivell furono per Paolo Sirocchi i motori ispiratori sulla base dei quali cominciò la sua ricerca musicale tradizionale irlandese e celtica in generale