Perché l’Irlanda

Storia di un sogno Siamo nel 1976, primavera …. forse. Erano i tempi delle prime radio libere e ruotando la manopola della sintonia c’era solo l’imbarazzo della scelta. Si captavano tanti segnali, tante trasmissioni il più delle volte organizzate in modo approssimativo, solo per il gusto, la libertà di farsi sentire via etere. Fu così […]

Il Bugiardo Irlandese

Tanti anni fa nel lontano Oriente viveva un re che aveva una sola bellissima figlia. Quando essa giunse all’età da marito, il re dichiarò alla corte e ai suoi sudditi che avrebbe concesso la mano di sua figlia a colui il quale fosse riuscito a fargli pronunciare per tre volte di seguito: “E’ una menzogna, […]

Enniskillen, una città carica di Storia

Gli amici che vengono a trovarci nella nostra sede di Manorhamilton, qualora appassionati di Storia, trovano nella deliziosa cittadina di Enniskillen un’occasione per visitare un pezzo della Storia britannica d’Irlanda.

Donegal Castle

                            Donegal Castle fu la residenza principale della grande famiglia reale degli O’Donnell, che guidò il regno di Tir Chonnaill dal 1200 al 1607. Fu costruito nel XV secolo in un’ansa del fiume Eske per ragioni difensive e fu ampliato da Sir […]

Resti del convento Francescano a Donegal Town

Il Donegal riserva ancora delle sorprese. Una di queste sono le rovine del convento francescano che si trovano alla periferia della città di Donegal, dove il fiume Eske si unisce alla baia di Donegal. Situato a breve distanza dal famoso castello di O’Donnell, il convento fu fondato nel 1474 come casa francescana voluta da Red […]

I Cerchi delle Fate

Quante volte abbiamo sentito parlare dei Cerchi delle Fate? In Irlanda è molto diffusa questa credenza, tanto che se qualcuno ne trova uno non lo toccherà per nessun motivo e nemmeno lo distruggerà. Si pensa che possa portare sfortuna o addirittura sciagure. Tempo fa, quando ancora abitavamo a Teelin in Donegal, nel giardino davanti a […]

Deirdree dei dolori

Questa è una triste storia, quella di Deirdree dei dolori, una leggenda che fa parte del Ciclo Epico dell’Ulster. Di questo racconto ho trovato versioni molto più estese. E’ per questo motivo che ho fatto un riassunto degli eventi più salienti senza snaturare l’originalità della storia stessa.   Il re Conchubar Mac Neasa salì al potere […]

FILETTO DI MANZO MARINATO AL VINO ROSSO

E’ un piatto tipicamente invernale che poco si addice alla stagione attuale (vedi data di pubblicazione). Tuttavia è gustoso da preparare e divertente. TEMPO DI PREPARAZIONE:  1 ora circa • TEMPO DI COTTURA: 35 minuti INGREDIENTI per 6 persone 600 gr manzo filetto; 2 cucchiai aceto balsamico; q.b. pepe; 1 cipolla rossa; 2 chiodi di […]

Anne Bonny, Lady Pirate

Come sappiamo ogni leggenda ha sempre un fondo di verità e nel caso di Anne Bonny è difficile separare le due cose. Anne nacque nel XVIII secolo proprio all’inizio del 1700, sembra a Kinsale nella contea di Cork. La data è incerta anche se alcuni storici hanno dato per reale la data del 8 marzo […]

BRACIOLA DI MAIALE ALLA GRIGLIA E FRITTURA DI VERDURE

I sapori in questo piatto sono assolutamente fantastici e stanno meravigliosamente insieme. La bellezza di questo piatto è che è molto veloce e facile da preparare e sarà sul tuo piatto in pochi minuti. TEMPO DI PREPARAZIONE:  5 minuti• TEMPO DI COTTURA: 15 minuti INGREDIENTI per 4 persone   1 x mela tagliata a julienne; […]