FILETTO DI MANZO CON MARMELLATA DI WHISKEY E PATATINE

Naturalmente è un piatto succulento e delizioso. Il filetto è il taglio più adatto per preparare le bistecche. E’ una parte relativamente magra e versatile, perfetta da fare in padella, oppure grigliata o al barbecue. TEMPO DI PREPARAZIONE: 25 minuti – TEMPO DI COTTURA: 20 minuti INGREDIENTI per 4 persone 2 foglie di alloro; un […]

TRISKELL: Simbolo antico come il mondo

Non ne siamo consapevoli, ma viviamo avvolti da una marea di energie sottili che influenzano spesso il nostro umore e il nostro stato di salute. Diamo la colpa a questo oppure a quello, senza renderci conto che tutta la materia, compreso il nostro corpo fisico, è un collettore di queste energie. Cioè anche il nostro […]

FISH PIE

Pasticcio di pesce che viene accompagnato da una deliziosa besciamella e ricoperto da un purè di patate che in forno forma una sfiziosa crosticina.

POLLO IN SALSA ALLE ALGHE E VINO BIANCO

Per chi non conosce a fondo le proprietà di questo alimento, possiamo dire che le alghe sono grandi portatrici di benefici. Impiegate in cucina donano ai cibi un gusto speciale

SEAFOOD CHOWDER

SEAFOOD CHOWDER – E’ un piatto molto popolare in Irlanda e nei paesi anglosassoni dell’America del Nord, ricco e nutriente.

Superstizioni Mediche e Antichi Incantesimi

Testo tratto dal libro di Jane Wilde “Incantesimi e Magie d’Irlanda”  L’arte della guarigione, ai primordi di ogni civiltà e presso le tribù primitive, è stata sempre associata con la religione. Gli illetterati erano convinti che gli effetti mirabili di certe erbe e trattamenti fossero dovuti a influenze sovrannaturali che agivano in modo mistico e […]

JANE WILDE, Speranza of the Nation

Jane Francesca Elgee, nota come Lady Wilde nacque in Irlanda nel dicembre del 1821 e morì a Londra nel 1896. Il suo bisnonno era un italiano che si trasferì a Wexford nel XVIII secolo. Poetessa e scrittrice irlandese, si batté strenuamente per i diritti civili delle donne e pubblicò sotto lo pseudonimo di “Speranza” poemi […]

Evoluzione della Storia d’Irlanda – seconda parte

È con piacere che ringraziamo tutti voi per aver dimostrato interesse per la pubblicazione della prima parte del nostro articolo che ritroverete qui —> “Evoluzione della Storia d’Irlanda – prima parte”. E ringraziamo inoltre chi ci ha scritto, dato che sta attendendo la seconda parte. Quest’oggi proseguiamo nella nostra analisi sempre con l’intento di dare un […]